企石专业饭堂外包厂家 员工餐厅外包

现场卫生管理注意事项：
◆周围环境应打扫干净，阴沟要常疏通，泔水桶加盖，废物袋扎口。确保所管区域内的环境卫生干净。◆定期消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。◆餐厅和操作间地面保持干净，四壁无尘，窗明地净。◆不乱倒垃圾，不乱倒污水，门窗应有防蝇设施。

传统配送模式： 假设在五个供应商，五个批发商，五个运营点的情况下，共生产了十五次大小物流和十五个危险控制点。
品佳配送模式： 1、减少食品安全控制点 2、减少物流环节 3、降低采购成本

公司定期调整用餐员工的口味需求，每三个月更换一次厨师及主厨来调整口味

品佳餐饮检测验收标准：食材到达品佳公司仓库时必须经过公司验收标准的验收及进行二次农残检测合格后才可以使用。