一般来说,大家做蔬菜配送生意是全品类生意,可不仅仅是蔬菜,这其*的品类涉及到蔬菜,肉禽蛋,海鲜水产,冻货,熟食,粮油,干货调料,餐饮用品,酒水饮料,水果。这么多的品类,而且是天天配送,每个品类都涉及到若干个供应商,标品还好,非大宗类的蔬菜,本身价格就是天天变,而且质量基本上也是天天变,如果采购这块不够专业,供应商这块控制不严格的话,影响是非常大的。
农产品:毛毛菜、青菜、芹菜、莴笋、黄瓜、玉米、春笋、冬笋、番茄、番薯、土豆、青椒、大蒜、洋葱、胡萝卜、包心菜等。另外还有肉制品、豆制品、水产品、冷冻品、粮油调味料等
70%以上的餐饮企业都需要蔬菜配送,还有很大一部分社区超市,另外是一些工厂、企事业单位的食堂等。
品家餐饮肉类:盐酸克伦特罗/沙丁胺醇/*检测。【样品处理】猪肉样品应当避光冷藏保存。称取4 g左右剪碎的猪肉样本装于5 mL刻度样品管中, 盖紧管盖,于90℃以上水浴锅中水浴10 分钟;冷却至常温后,倒取煮出的溶液(尽量吸取肉汁中上清)于1.5 ml(毫升)离心管中,4000 转/分离心1分钟,待检。【结果判定】阴性(-): T 线(检测线,靠近加样孔一端)显 色,表明样品中盐酸克伦特罗浓度低于3 ng/mL,或不含盐酸克伦特罗。 阳性(+):T 线无显色,则表明样品中盐酸克伦特 罗浓度**3 ng/mL。 无效:未出现 C 线(对照线),可能是操作不当或试 剂条已失效。应再次阅读说明书,并用新的试 剂板重新测试。