黄江饭堂外包费用

公司经营服务承诺：全厂采用固定自选餐+自助餐的形式供餐；*饭堂提供多品种同时供餐；*厨师每三个月轮换一次，不断变换口味；*每月增加10个新品种轮换，保证菜式的多样化；*杜绝使用地沟油，使用中储粮集团聚美味食用调和油；*使用中国香米25公斤桥粮大米或甲方*同价米；*保证使用新鲜的猪肉、鸡、鸭、鱼肉等新鲜食材；*确保每天所有蔬菜均经过农残检测安全后使用；*逢国家法定假日免费加餐，每月免费加餐一次；*为当月过生日的员工免费加餐1份蛋糕；*进场前购买保额 100万至500 万的公众责任保险；*完全按照食品卫生法每餐食品留样48小时、台账；*每月做书面员工满意度调查；

套餐窗口2个：

套餐①：每餐提供3个品种（2荤1素）；配菜每餐不低于350g，荤菜每餐不低于150g； 每日中、晚餐免费提供：泡菜、油炸辣椒、酱油、盐、味精、醋、 糖、生抽等小菜及调味品。

公司配送中心：
1、公司采取严格的品质**管理系统，整合上游供应商，统一采购，统一加工，统一配送，以科学、合理、规范的现代化模式为客户提供安全的高品质农副产品。 2、原材料到达物流时均按照公司验收标准验收并抽样农残检测后才配送到各饭堂使用。

现场卫生管理注意事项：
◆周围环境应打扫干净，阴沟要常疏通，泔水桶加盖，废物袋扎口。确保所管区域内的环境卫生干净。◆定期消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。◆餐厅和操作间地面保持干净，四壁无尘，窗明地净。◆不乱倒垃圾，不乱倒污水，门窗应有防蝇设施。