清溪学校食堂外包选择——东莞市品佳餐饮管理有限公司,是一家专业从事大中小企业、学校及企事业单位食堂伙食承包、 东莞市品佳餐饮管理有限公司厨房管理、咨询、厨具设计及饭堂原材料配送的企业。 本公司虽然新成立公司但,广揽烹饪及企业管理的专业人才,现已具有雄厚的资金实力,并与各地养殖、种植基地、大型农批直接挂钩。 本着“源于要求,重复产生力量”的经营理念,秉承“诚信、合作、共赢、感恩、成长”的宗旨,运用先进的管理体系、人才培养制度及绩效考核激励制度为公司树立了良好的企业形象,确保食品安全及有效科学合理的控制饭堂运营成本,得到了广大客户的一致**。
全厂采用固定自选餐+自助餐的形式供餐;饭堂提供多品种同时供餐;厨师每三个月轮换一次,不断变换口味;每月增加10个新品种轮换,保证菜式的多样化
杜绝使用地沟油,使用中储粮集团聚美味食用调和油;
使用中国香米25公斤桥粮大米或甲方*同价米;保证使用新鲜的猪肉、鸡、鸭、鱼肉等新鲜食材;确保每天所有蔬菜均经过农残检测安全后使用;逢国家法定假日免费加餐,每月免费加餐一次
逢国家法定假日免费加餐,每月免费加餐一次;*为当月过生日的员工免费加餐1份蛋糕;*进场前购买保额 100万至500 万的公众责任保险;*完全按照食品卫生法每餐食品留样48小时、台账
员工餐选用的大米、食用油、食用盐均是**优质品牌。
固定套餐模式
固定消费,操作简单,
把企事业单位膳食费用支付出成本控制在预算范围之内
固定套餐模式
● 贵司提前将食堂就餐的人数以联络单的方式知会于我司。
● 我司按照报餐人数准备饭菜,月底根据联络单与贵司对账,并按此与贵司结算。
● 我司调派专业厨房团队人员进行专业厨房操作及管理,为贵司提供色香味膳食服务。
5.00元套餐介绍
多个菜品供应 自由选择(二荤一素一汤)
自由选择消费,满足员工更多需求
自由套餐模式
● 我司提供菜品多样化供其选择,贵司员工可自由选择不同套餐模式就餐.
● 员工提供自己的喜好自由选择品种与菜式,凭IC卡消费就餐.
● 月底我司根据员工每天的金额和次数造表与贵司对账,并按此与贵司结算,结算时间双方协商决定.
7.00元套餐介绍
10个菜品 自由选择(三荤一素一汤,其中一主荤二副荤菜)
一菜一价自由选餐模式
此模式采用对每道菜分别定价方式,分别为1.0元-6.0元不等,例如:青菜1.0元、茄子1.5元、红萝卜肉片2.0元、辣子鸡丁3.0元、红烧福寿鱼4.0元、红烧猪脚5.0元等. 所有菜品分别用碟子装好摆放保温台上,用餐人员根据自己喜欢自由选择消费.
量贩模式
此模式采用称重计费方式,基本在13元-16元每斤,每餐我公司提供15-20道菜左右,菜品有主荤菜、配荤菜、时令蔬菜、卤菜、粗粮等,分别陈列在我公司设置的便捷台上,设置一边入口一边出口走动式选菜,这样既方便了就餐人员选菜同时也避免了人员来回走动造成拥堵.
多元化窗口
多元化服务,让员工更有归属感!
综合考虑员工实际工作需要、就餐人员口味、习惯等因素,设计不同的菜式组合供其选择。根据售卖规律、营养需求、生活需求、个性化需求、大众饮食规律,较大限度满足就餐者需求的原则,我们将供应以下服务:
糕多与粥类等特配窗口
豆浆配面包、鸡肉粥配花卷、花生粥配油饼、瘦肉粥配菜包、骨头粥配麻圆.
白粥配馒头、汤饺子加煎蛋、鱼片粥配油条、猪肝配煎饼、八宝粥配老婆饼.
凉伴小食窗口
炝拌凉瓜、凉拌香干、四川泡菜、五香花生米、凉拌青笋、炝拌莲藕、卤水鸡杂、糖拌西红柿.
凉拌猪耳、凉拌千张、盐焗凤爪、凉拌酸豆角、五香牛肉、虎皮尖椒、凉拌三丝、凉拌土豆丝.
西式点心/饮料系列
炝三文治、汉堡、蛋糕、色拉包、炸鸡腿、玉米棒、卤鸡蛋、绿豆沙.
鲜榨果汁、奶茶、绿豆沙、原味奶茶、柠檬汁、冻拧乐等.